Bikin keripik itu kelihatannya gampang, tapi seringkali hasilnya keras atau cepat melempem.

Tips Anti Gagal:

  1. Pilih Pisang Tua tapi Mentah: Jangan yang sudah matang (kuning), nanti lembek kalau digoreng. Pilih yang kulitnya masih hijau pekat.
  2. Iris Tipis Konsisten: Gunakan alat parut/slicer agar ketebalan sama rata.
  3. Rendam Air Kapur Sirih: Ini kuncinya! Rendam irisan pisang selama 30 menit di air kapur sirih agar tekstur jadi crunchy.
  4. Minyak Harus Panas & Byak: Goreng dengan metode deep fry. Jangan masukkan pisang saat minyak belum panas.

Selamat mencoba di dapur! Kalau malas ribet, beli aja di sini hehe.